国产气相色谱仪是指用气体作为流动相的色谱分析仪器。其原理主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异实现混合物的分离。待分析样品在气化室气化后被惰性气体(即载气，亦称流动相)带入色谱柱内，柱内含有液体或固体固定相，样品中各组分都倾向于在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡。
气相色谱仪是指用气体作为流动相的色谱分析仪器，是一种多组份混合物的分离、分析工具。目前广泛运用于环境保护、生物化学、中西药物、有机化学、卫生检查等领域。
据业内人士介绍，气相色谱仪可用于酒水中甲醇含量的检测。首先，取一定量的溶液放入100mL定容水中混匀，再经过一系列蒸馏、冷却等操作之后，将溶液放入气相色谱仪中，最后根据生成的色谱图进行定量分析。由于白酒中甲醇有严格的*，这对气相色谱仪度提出高要求。目前，市场上的气相色谱仪大多由全新集成数字电子电路构成，检测精度高，稳定性好，确保酒水中甲醇含量检测准确、可靠。
气相色谱仪经过长时间的使用后，分流管线的内径逐渐变小，甚至*被堵塞。分流管线被堵塞后，仪器进样口显示压力异常，峰形变差，分析结果异常。在检修过程中，无论事先能否判断分流管线有无堵塞现象，都需要对分流管线进行清洗。分流管线的清洗一般选择丙酮、甲苯等有机溶剂，对堵塞严重的分流管线有时用单纯清洗的方法很难清洗干净，需要采取一些其他辅助的机械方法来完成。可以选取粗细合适的钢丝对分流管线进行简单的疏通，然后再用丙酮、甲苯等有机溶剂进行清洗。
